부추는 예로부터 건강식품으로 유명한 채소죠. 한번만 종자를 뿌리면 이듬해부터는 뿌리에서 싹이 돋아나 계속 자라는 특성이 있어 서민들에게는 소중한 식재료였구요.

남자들의 정력에 좋아 아내들이 집을 허물고 심어 '파옥초'로 불렸다는 얘기도 전해집니다. 

경상도에서는 부추를 정구지(精久持)로 부릅니다. "오랫 동안 부부간의 정을 유지한다"는 뜻으로 봐서 금슬을 좋게 하는 효력이 있다는 게 우스개소리는 아닌 듯합니다.

'부추와정구지'는 출신 지역에 예민한 우리나라 사람들의 화합과 상생을 생각하며 만든 이름입니다. 서울, 수도권에서 뿌리를 내리고 사는 전국 각지 사람들이 고향을 아끼는 자부심을 가지면서도 '대한민국이 먼저'라는 생각을 가졌으면 좋겠구요.

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